​脱脂牛奶和全脂牛奶哪个对身体好（详解二者的营养价值）

脱脂牛奶和全脂牛奶哪个对身体好（详解二者的营养价值）

现如今,我们的物质条件越来越好，牛奶也逐渐出现在了千家万户的餐桌上。我们都知道,牛奶具有一定的营养价值，一部分朋友喜欢在早上起床后喝一杯牛奶来给身体补充营养。但很多人不知道的是，牛奶主要分为全脂牛奶与脱脂牛奶两种类型，这主要是根据牛奶当中的脂肪含量进行划分的。一般来说，脱脂牛奶需要通过离心的方式来去除其中的脂肪微粒，而全脂牛奶则需要通过巴氏杀菌后，再进行制作。那么这两种牛奶哪一种对人体更好呢？事实上，二者之间各有利弊。

相对于脱脂牛奶来说，全脂牛奶的抗龋效果更好，同时，适量摄入全脂牛奶并不会对胆固醇含量产生太大的影响，大家可以放心饮用。我们在饮用牛奶时还需注意的是，儿童若是经常饮用脱脂牛奶，那么出现肥胖与糖尿病的几率则会有所上升。

大家在平时挑选牛奶时，可以根据自己的体质进行选择。对于婴幼儿群体来说，建议平时适量饮用全脂牛奶，但对于患有高血脂或身体较为肥胖的朋友来说，为了平衡身体中的营养，建议以脱脂牛奶为主。而对于糖尿病患者来说，则建议饮用纯牛奶，这样有利于帮助身体控制血糖。

牛奶虽然具有一定的营养价值，但并不是所有人都适宜饮用，在日常生活中，有3类人建议不要大量饮用牛奶。

1.对牛奶过敏的人群

在我们的日常生活中，一部分朋友在饮用乳制品后，会出现腹痛或腹泻的症状，若是情况比较严重，还可能伴随哮喘与荨麻疹，这会对身体健康产生较为严重的影响，对于这部分朋友来说，建议平时尽量少碰乳制品。

2.缺铁性贫血患者

牛奶当中虽然含有大量的矿物质，但只有其中的铁元素转化为亚铁之后，人体才能对此进行吸收与利用，同时，牛奶当中还含有大量的钙盐与磷盐，这两种物质与人体相互结合后，会形成一种化合物，这种化合物会影响人体对铁元素的吸收与利用，从而影响缺铁性贫血患者的身体健康。

3.消化道溃疡患者

对于消化道溃疡患者而言，饮用牛奶虽然能够在一定程度上缓解胃酸对溃疡造成的刺激，但同时也可能对胃黏膜造成损伤，从而导致其分泌出大量的胃酸，若是出现这种情况，就会导致溃疡病情更加严重，这对于患者来说是得不偿失的。因此，建议患有消化道溃疡的朋友平时尽量少喝牛奶，以防病情出现恶化。

除此之外，我们在日常生活中，还要尽量避免在空腹状态下饮用牛奶，这是因为此时人体中的胃液浓度比较高，在这种情况下，若是饮用牛奶等乳制品，就会导致其中的蛋白质在肠胃当中进行凝结，这极有可能会使人出现肠胃不适的情况。