怎样煮艾叶保持绿色
怎样煮艾叶保持绿色
煮艾叶时等水开再放艾叶下水,煮完后赶紧捞出来放冷水里漂,多换几次水,漂凉了后就不会变色。平常煮艾叶时都会发现艾叶煮下后会发黄变色,如何才能做到煮下艾叶后还能保持绿色呢,其实这其中是有小技巧的。
艾叶
艾草是我们熟悉的一种中药,同时艾草还具有丰富的营养价值,其汁液可以制作成各种特色小吃。
艾草煎蛋是一道家常美食,将艾草的清香、与鸡蛋的醇厚完美的融合,是一道不可多得的美味。
青团是南方特有的以艾草为原料的点心,常在清明时节制作,也叫作清明团子,口感软糯清香很是美味。
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