生姜能放冰箱冷藏吗
生姜能放冰箱冷藏吗
生姜可以放冰箱冷藏。不过需要提前先将生姜处理一下,因为生姜表面含有的水分太多,直接放进冰箱保存容易发生变质。需要将生姜放在阳光下晾晒,将水分晒干后用保鲜膜或保鲜袋包裹起来,在放进冰箱冷藏,这样可以延长它的保质期。
生姜保存的方法
沙存法:因为生姜本来就是生长在土里的,用沙土埋藏生姜就像是模拟它的生长环境,可以很好地保存生姜。
盐封法:就是将生姜放入盐中,用盐将生姜完全包裹住,用袋子装号密封保存。生姜在盐中可以减缓空气流通,可以很好地保存、不变质。
冷冻法:生姜除了可以放在冰箱冷藏之外,也可以直接放到冰箱冷冻层进行冷冻保存,冷冻层温度较低、空气流通较慢,有利于生姜的长期保存。
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