海参如何识别好坏图解(教你几招快速分辨海参的好坏)
海参如何识别好坏图解(教你几招快速分辨海参的好坏)
随着人们的生活水平提高,海参也渐渐登上了普通人的餐桌,但是选购好的海参无疑是个难题,网络上现在有很多谣传,说颜色深的海参好,海参吃多了会上火,夏天不能吃海参等等,给大家介绍一下快速分辨海参好坏的小妙招,接下来我们就来聊聊关于海参如何识别好坏图解?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
海参如何识别好坏图解
随着人们的生活水平提高,海参也渐渐登上了普通人的餐桌,但是选购好的海参无疑是个难题,网络上现在有很多谣传,说颜色深的海参好,海参吃多了会上火,夏天不能吃海参等等,给大家介绍一下快速分辨海参好坏的小妙招。
海参
一、价格层面
由市场规律来说,海参的品质决定了海参的价格,优质海参的价格都会偏高,一盒几千元都是正常的,而劣质海参卖得特别便宜,人工制造的假海参不会超过百元,所以消费者要擦亮眼睛,不要相信“好货低价”这一说法。
二、外形方面
好的海参是纺锤形,两头尖中间粗,看起来很结实,短粗胖,背部和两侧的参刺都是很粗壮的,且粗细不一,而圈养海参和南方参因为活动少,生长年限短,长得细长,缺乏韧性,背部和两侧的刺长短几乎一致,显得很没有力量的感觉。
三、外观颜色
海参会根据自身的成长环境不同而改变颜色,海底复杂,海参为了生存会变色,所以加工出来的淡干海参的颜色会不一致,加料和养殖海参会呈现不自然的深黑色,颜色也不会有很大的差别。
海参造价的手段比较多,因此买海参的时候不能一昧地追求价格低,应该综合考量,选择合适的海参才能体会到他的营养价值。
淡干海参
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