​高压锅煮粽子要多久,粽子用电高压锅煮多久才熟

高压锅煮粽子要多久,粽子用电高压锅煮多久才熟

本文目录

1.粽子用电高压锅煮多久才熟 2.用高压锅煮粽子需要多长时间? 3.高压锅煮粽子需要多长时间才能煮熟 4.高压锅煮粽子多长时间能煮熟

粽子用电高压锅煮多久才熟

高压锅煮粽子需要煮30分钟才能煮熟。

粽子煮熟后需要及时取出放凉，并需要将其放入冰箱的保鲜室中保存，如果粽子煮熟后不取出的话，泡久了容易变酸、变坏。

粽子是中国汉族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

用高压锅煮粽子需要多长时间?

粽子是不容易熟的食物，如果是用普通的锅煮粽子，待水煮沸后，一般还需要2-3个小时，才能将粽子煮熟，甚至是更久，而用高压锅煮粽子，一般烧开锅后扣上限压阀，用中火煮约30分钟左右粽子就能熟了，当然具体煮的时间长短与粽子的大小也有一定关系，但是比普通锅要快很多。

用高压锅煮粽子的方法步骤如下：

1、首先把包好的粽子整齐地码放在高压锅内；

2、然后用一块干净的石头压住，防止粽子跑米，锅内留有足够空间，保证限压阀排气畅通无阻；

3、高压锅内加水量与摆放在最上层的粽子持平，可以将煮过粽叶的水添一碗进去，这样煮出来的粽子特别清香；

3、最后置高压锅于煤气灶或者电磁炉上，限压阀开始排气后，调成中小火，继续煮30分钟关火即可。

高压锅煮粽子需要多长时间才能煮熟

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用高压锅煮粽子一般在上气后高压20-25分钟，然后再关火焖半小时左右就可以了。但要注意的是，煮粽子时，一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子是无论如何也煮不熟的。

用高压锅煮粽子的时间相较于普通的锅煮时间会减少很多，用高压锅煮粽子一般在上气后高压20-25分钟，然后再关火焖半小时左右就可以了。但要注意的是，煮粽子时，一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子是无论如何也煮不熟的。

高压锅煮粽子本身就比较容易熟，不用额外的使用热水来加速粽子煮熟，用冷水即可，而且用冷水煮的话，粽子是缓慢加热变熟的，如果是用热水的话，很容易出现外面更熟，里面不那么熟的情况，这样的话，粽子的味道就不是很可口了，建议还是用冷水加热煮为好。

煮粽子时候粽子的捆扎也是很有讲究的:如豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象;肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可;如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，捆紧了才能保证黏度和口感。

高压锅煮粽子多长时间能煮熟

自己包的粽子用冷水煮时，在锅开后再煮一个小时就可以了，电饭锅火力小，要煮的时间长些。

煮粽子时间其实没有一个很标准的答案，如果说是用普通锅煮粽子的话，最少也是需要两个小时才能够煮好的，不然里面的米就很难熟透，但也要注意，不要煮太久了。

如果是直接用高压锅煮粽子的话，那么时间就可以缩短到半个小时，一定不要超过一个小时，不然就会影响到粽子的整体口感。

扩展资料：

煮粽子最快的方法：

1、粽子很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。

2、高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制，水开之后中火还需煮制2小时以上。

3、在煮粽过程中如需加水应加入沸水，而不要添加冷水。

4、煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香扑鼻，入口油而不腻，糯而不粘，成甜适中，香嫩鲜美是为上品。最后提醒有容乃大糯米热量偏高，每次不宜食用过多。粽子大多用糯米做成，缺乏纤维质，黏度高、不易消化。因此在做粽子时，加上一些杂粮米或红豆、薏仁、山药、芋头或红薯等，可减少肠胃负担。

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