​木耳有保质期,木耳这种食物有保质期吗

木耳有保质期,木耳这种食物有保质期吗

本文目录

1.木耳这种食物有保质期吗 2.木耳有没有保质期时间长了能不能吃 3.黑木耳有保质期限吗 4.木耳有保质期吗保质期是多长时间

木耳这种食物有保质期吗

木耳是有保质期的，干木耳的保存期一般是在18个月作用，木耳贮藏适温为0℃，相对湿度95％以上为宜。因它是胶质食用菌，质地柔软，易发黏成僵块，需适时进行通风换气，以免造成木耳霉烂现象。

木耳的保质期一般是1至2年，如果保存时间不长，没有发生变质，还是可以吃的，如果变质，那么就不能吃了。如果吃了变质的黑木耳容易引起腹泻腹痛，呕吐等中毒的现象。

木耳形态特征：

木耳菌丝体是由无色透明，具有横隔和分枝的管状菌丝组成。菌丝在基质中吸收养料，在树皮下形成扇状菌丝体。

木耳子实体薄而有弹性、胶质、半透明，中凹，常常呈耳状或环状，渐变为叶状。基部狭窄成耳根，表面光滑，或有脉络状的皱纹，直径一般4厘米~10厘米，大的可达12厘米以上。干后强烈收缩，上表面子实层变为深褐色至近黑色，下表面呈暗灰褐色，布满极短的绒毛。

木耳生长习性：

寄生于阴湿、腐朽的树干上，生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上；勃勃生机的银杏树上也可生长。人工培植以椴木的和袋料的为主，人工培植以椴木和袋为基体，潮湿地带生长比较多。

木耳有没有保质期时间长了能不能吃

有。

黑木耳保质期一般为1-2年。买来后在太阳下晒一天，用食品袋包扎牢后，放在较密封的罐子或并干箱里，这样能存二年。

木耳袋装的基本上都是有保质期的，一般在1到2年的时间，如果是散装的，那就没有保质期了，因为不知道什么时候采摘的袋装的木耳一般都是特别优质的，干燥的，这样的保质期会更长一些所以说木耳也是有保质期。

黑木耳有保质期限吗

黑木耳有保质期，木耳是一种常见的食用菌类，也被叫做树耳、云耳、桑耳、木菌以及木蛾等，口感鲜嫩，味道极佳。木耳的营养价值丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、维生素以及矿物质等营养成分。

由于木耳的营养成分较多，所以有素中之荤的美称，可食用方法多样，能凉拌、炒菜、煮汤等，可以适量食用。市场上出售的大多是干木耳，新鲜木耳比较少见，干木耳的保质期是一年半到三年左右，存放时间过久容易变质滋生细菌。木耳的保质期跟其储存方法密切相关，其最佳的保存方法是放在阴凉干燥通风的地方，可以防止受潮后长霉变质。

木耳有保质期吗保质期是多长时间

1、木耳的保质期一般是在18个月左右，新鲜木耳需要晒干保存，如果泡发了就要尽快食用，泡发后的木耳放在冰箱冷藏可以保存2天左右。

2、木耳的贮藏适温为0℃，相对湿度95%以上为宜，因为木耳是胶质食用菌，质地柔软，易发黏成僵块，所以保存的时候需适时进行通风换气，以免造成木耳霉烂现象。

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