喝一个月酸奶能瘦多少(一天喝200克酸奶合适吗)

上大学的时候，酸奶减肥也是一个很热门的方法。周围很多女孩都在使用。那个时候流行的方法是每周选择一天，饿了就喝酸奶。效果么？反正肉大多还在，胖子没见少了多少。

营养价值

其实酸奶是一种营养丰富的食物。是牛奶在有益菌的发酵作用之后所得到的一种奶制品。在发酵的过程中，牛奶中的乳糖会转变为乳酸，蛋白质凝固、增加游离氨基酸和肽，更加利于人体的消化吸收。尤其对于乳糖不耐受的人来说，酸奶是一种非常适宜的奶制品。

酸奶中的有益菌（保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌）可以抑制倡导腐败菌的生长、维护人体的健康。可以说，无论是否有减肥的需要，适当的吃一些酸奶，对身体都是很有好处的。

酸奶与减肥

其实，减肥归根到底就是要控制吃，多运动增加消耗，使人体一天的能量达到负平衡。

酸奶由于其热量少、饱腹感强，对减肥的人来说，是一种低能量高营养的食物。

但是，从饮食上讲，一天少吃500千卡的能量，一个月可以瘦4斤。如果想一个月瘦10斤，就需要每天少吃1250千卡的热量。想要控制能量是无论如何不能仅仅靠一种食材来达到目的的。因为人需要丰富的营养来维持健康。从上图中，大家也可以看到，酸奶中并不含有全部的营养素。

虽然近期发表在国际杂志the Journal of Nutrition上一篇研究报告显示：酸奶可以明显降低机体慢性炎症、抑制肥胖等多种人类疾病的发生，但还需要更为深入的研究。

5+2轻断食

如果采取5+2轻断食的方法来进行减肥（5天能量正常，不连续的两天每日600千卡），酸奶可以作为断食日那天很好的选择。一杯100毫克左右的酸奶，可以提供79千卡的热量。凝固的蛋白质又可以增加人的饱腹感。早餐或者晚餐作为食材中的一种，不仅可以补充能量、蛋白质，还可以使人体获取丰富的钙，最大限度的达到断食日的营养均衡。

总而言之，想要减肥，不要迷信某一种食材的特殊作用。培养健康的饮食和生活方式才是持久维持身材的良方。

田晶 注册营养技师/国家二级公共营养师/中国营养学会会员/王兴国营养特训班五期学员

替代正常饮食才可能做到喝酸奶一个月瘦10斤，注意能量守恒原则