​柿子皮为什么不可以吃,柿子皮能吃吗

柿子皮为什么不可以吃,柿子皮能吃吗

本文目录

1.柿子皮能吃吗 2.柿子能吃皮儿吗 3.柿子的皮能不能吃? 4.柿子的皮可以吃吗

柿子皮能吃吗

柿子皮不能吃！因为柿子中含有大量鞣酸，而且这些鞣酸绝大多数集中在柿子皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多，形成胃柿石的几率更大。

柿子能吃皮儿吗

一般不建议吃柿子皮。

柿子营养丰富，对身体健康有很多好处，可以缓解大便干燥、痔疮、高血压等病症。但是吃柿子不能连皮吃，因为柿子成熟以后，柿子皮和花托处含有大量的鞣酸，鞣酸与人体的胃酸能发生反应，凝结成硬块，容易形成“柿石”，可出现胃痛、恶心、呕吐等症状，甚至还会引起胃及十二指肠溃疡、胃扩张、胃穿孔、胃出血等疾病。尤其是在柿子脱涩工艺不完善时，柿子皮中含的鞣酸更多，容易导致腹痛、恶心等症状。所以柿子宜在饭后吃，而且不能连皮吃。

一定要注意吃柿子的时候一定要记住千万不要吃柿子皮，因为柿子当中含有这种酸和果胶最好不要空腹食用，以免会造成胃酸，柿子当中的鞣酸大多都在皮中，所以在吃柿子的时候不要吃柿子皮，以免会形成胃柿石。

要知道喝完酒后千万不要吃柿子，它会对消化造成一定的影响，还会引起肠梗阻，柿子并不是所有人都能够吃的，如果是产后或者是外感风寒的患者，最好是不要吃柿子，柿子虽然好吃，但吃柿子的时候一定要适量。

注意柿子和螃蟹以及鹅肉、酒、海带、章鱼、甘薯，是不能够同时的使用的，它会给我们的胃部造成一定的不适感，还会引起腹泻，造成肠道的梗阻现象，严重的时候还会造成死亡的。祝你健康。

柿子的皮能不能吃?

柿子皮是不能吃的哦。。前几天我也跟你犯了同样的错误，寝室的同学说大部分水果都是皮比肉的营养成分还高，柿子应该也不例外，再加上柿子本身并不好去皮，所以我们都是连着皮整个吃了大概个把月，前见天我在网上查了下，发现柿子皮真的不能吃的！因为我也是在网上查到的，并不是我个人研究发现的，但还是希望能帮到你PS：网上相关资料：柿子与食物相克

1.

不宜与酸菜、黑枣同食；

2.

柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状；

柿子禁忌细节原因：柿子忌和蟹、虾等富含蛋白质的食物同食，以避免凝结柿石；柿子忌和红薯同食，以免与胃酸起反应，形成柿石；柿子的糖分易被人体吸收，糖尿病患者忌食；柿子果皮和未成熟柿子含更多量鞣酸，应忌食。

3.

食柿子前后不可食醋。

柿子制作指导

1.

食柿应尽量少食柿皮；

2.

柿饼表面的柿霜是柿子的精化，不要丢弃。柿子食疗作用

柿果味甘涩、性寒、无毒；柿蒂味涩，性平，入肺、脾、胃、大肠经；

有清热润肺，生津止渴，健脾化痰的功效；

用于治疗肺热咳嗽、口干口渴，呕吐、泻泄。

新鲜柿子有凉血止血作用；柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等；柿蒂有降逆止作用；柿饼和胃止血；柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。

备注

1.

空腹慎吃生柿子或食柿后忌饮白酒、热汤、以防患胃柿石症；

2.

柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好；

3.

不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃；

4.

吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。

柿子的皮可以吃吗

不可以。

成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸，这种物资吃起来会感到“涩涩的”。鞣酸在胃酸的作用下，会与食品中的蛋白质起化合作用天生沉淀物，即柿石。这种物资很轻易引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状。因此，不要吃未往皮的柿子，也不要空腹吃柿子。

扩展资料：

其他不能带皮吃的食物

1、土豆皮

土豆里含有配糖生物碱，这种有毒物资几乎全部集中在土豆皮里。假如大量食用，可引发呕吐、头晕、腹泻等症状。有些人爱好用带皮土豆烧牛肉吃，而带皮土豆即使煮熟后，仍然存留配糖生物碱。就算是熟后剥皮吃，有毒物资也会渗进到土豆内，同样会引发食品中毒。

2、红薯皮

红薯长期生长在地下，其表皮与土壤直接接触，很多有害物资被吸收在红薯皮中。且红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。一些经营烤红薯的摊主为节俭本钱而选用焦炭作为燃料，发生的二氧化硫等有害物资也很轻易沉积在红薯皮中，连皮吃易致癌。

参考资料来源：人民网——土豆柿子红薯 这五种食物绝不能带皮吃

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