​餐桌文化有哪些,中国酒桌文化的特点

餐桌文化有哪些,中国酒桌文化的特点

本文目录

1.中国酒桌文化的特点 2.法国的餐桌礼仪文化 3.职场餐桌礼仪论文 4.酒桌文化如何提升

中国酒桌文化的特点

现在有很多的人在吃饭，或者是平时出去聚餐的时候，餐桌上面最不可缺少的就是各种各样的酒。首先在平时也可以发现，酒桌文化还是特别有特点的。首先在我们中国最主要体现出来的就是一个尊敬，那么在喝酒的过程当中。如果说对方的地位比自己高一些的话，那么再碰杯的过程当中，自己的酒杯就要比对方更低一些，这样的话也能够体现出对对方的尊重。

酒桌最重视的是尊敬

如果有一些人比较重视这个方面的话，会发现这一个细节也成为你成功的一个点。还有在最先敬酒的时候，一般都是有求于别人的人，要给对方敬酒，这样的话，一个主动也能够让自己获得对方的认可。我们经常说酒品及人品，如果说一个人的酒品比较好的话，那么这个人的人品也差不到哪里去？所以说能够掌握到酒桌上面的奥秘，也能够快速的获得人心。

酒桌的文化

如果自己并没有求于别人，只是公司的聚餐，或者是跟对方领导的聚餐的话，那么建议大家一定要等到身份比较尊贵的人先喝酒，先敬酒。而且不管是谁，在敬酒的时候，大家也都不要去打扰另一个人的谈话，当他们给自己敬酒的时候，即使是自己不能喝酒，也是要意思一下。在敬酒的过程当中，最主要的就是尊敬两个字了，这尊敬也能够让自己获得很高的位置，并且也能够让自己获得对方的信赖。

不用抢着买单

那么还有在酒桌上面，大家肯定是非常的喜欢边喝酒边聊天，那么在聊天的过程当中，如果说自己插不上话的话，最好是不要选择硬插。而且在酒桌上面一般买单的都是身份比较尊贵的人，或者是有求于别人的人，自己也没有必要抢着去买单。

法国的餐桌礼仪文化

讲究站有站相，坐有坐相，吃饭时不要让嘴巴发生很大的声音，不能把筷子插在碗里，吃饭时要让长辈先动筷子和入座，在吃饱了之后也要和长辈打招呼。

职场餐桌礼仪论文

职场餐桌礼仪个人理解有这些：

1、何时到：如果你请客，你必须提前到，在门口等待，为来宾引座。如果你是被请者，就听从主人安排入座。如果是你老板请客，你必须提前到，跟老板沟通好座次、菜品，并代替老板招呼客人入座。

2、怎么坐：一般来讲“左为尊”、“主人面朝大门”。一般的圆桌，主人正对大门，主人左右手边一左一右依次坐下，先左后右。

3、怎么点菜：一般情况下，作为主人，你应该按照赴宴人数点菜，有荤有素，有鱼有肉，一般为双数，菜品不能太便宜。另外为了体现对客人的尊重，要留两道菜给客人点，酒水要留给尊贵的客人或领导决定。作为赴宴者，如果主人盛情邀请，你可以点一道菜，价钱不要太贵，另外再征求一下其他客人的意见。另外如果有尊贵的客人参加，你一定要了解他喜好，点菜要适合他的口味。

4、吃菜的讲究：桌上的湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。桌上飘着拧檬片或玫瑰花瓣的小水盆是用来洗手的。洗手时，轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。入席后要等主人举杯示意开始，客人才能开始吃饭。吃饭要有吃相。夹菜要文明，要等菜转到自已面前时，再动筷子，一次夹菜也不宜过多，要细嚼慢咽。

5、喝酒的讲究：按职位高低或地位尊崇轮流敬酒，轮到自己时才能敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯，右手扼杯，左手垫杯底，碰杯一定药低于别人。可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。敬别人酒，不能比别人喝得少。如果碰杯，可以说“我干了，你随意。”眼勤手勤，多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒。如果没有特殊人物在场，敬酒和碰杯最好按时针顺序，不要厚此薄彼。敬酒，要有说敬酒词词，可以感谢大家的帮助，也可以祝愿大家健康。酒桌面上不谈正事，只谈感情，大家心里清楚，否则人家也不会跟你喝酒。原则上不要频繁敬领导酒，敬一次就够了。不要借酒放纵，让别人认为你一喝就多。

6、倒茶的讲究：给客人冲茶之前，一定要把茶具冲洗干净。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。茶水浓度要适量，不能太浓，也不能太淡。倒茶不能太满。

7、离席：中途要提前离开时，只和身边的几个人悄悄打个招呼就可以，并一定要向邀请你来的主人说明、致歉。　

酒桌文化如何提升

诀窍1 酒桌上虽然"感情深，一口闷;感情浅，舔一舔"但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。

诀窍2 韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。

诀窍3 领导相互喝完才轮到自己敬。

诀窍4 可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。

诀窍5 自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

诀窍6 自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。

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