​大同美食博主,阿远作为著名博主的作品

大同美食博主,阿远作为著名博主的作品

本文目录

1.阿远作为著名博主的作品 2.大同特色美食 3.与陈说美食一样类型的吃播 4.山西大同大学

阿远作为著名博主的作品

就我个人而言，其实我有一直关注阿远的视频，阿远是一枚美食博主，在B站上有着蛮多的粉丝，算是一枚妥妥的UP主了，我觉得著名博主阿远的视频非常真实地道，当你看到阿远的视频时，你是会被他的视频所感染到的，这份感染并不是多么感人，多么打动你，而是被视频中的那份非常接地气，非常真实的一面给感染到。

虽然如今做美食这块的自媒体从业者非常多，也有蛮多做的非常不错的群体，可以说每个人都有着自己的风格特色，阿远作为众多美食博主中的一份子，也输出着自己的特色，我也看了蛮多美食类的博主视频，但我一直觉得阿远的视频特色非常鲜明，阿远的视频不会给你整很多有的没的，就地地道道的给你做一顿饭，然后一家人开心的吃着，吃的非常有味，你看阿远的视频不仅仅可以学到一些美食制作技巧，还能够品味那份地道的，淳朴的气息。

比起一些视频有一些别出心裁的设计，其实接地气跟真实是非常有吸引力，反而大家喜欢这种真是感，而阿远的视频就具备这一点，就像是一个美食vlog，记录着今天自己要做的美食，全程不给你长篇废话，静静的教你做一道美食，简单又非常明了，通俗又非常易懂，这种视频的传递感其实是非常强的，看完阿远的视频，你会记住阿远这个IP，记住他视频中的一些特点，记住阿远家庭那种聚在一起吃饭的氛围感，你甚至会非常羡慕这种生活，羡慕跟家人一起吃饭的日子，所以，我觉得阿远的视频是非常真实地道的，作为一个普通人，你看了之后会有一种共鸣感，这是我对阿远的看法。

大同特色美食

1、刀削面，说到大同的面食，刀削面当属第一，在大同街上的任意一家刀削面，味道各有千秋，外地人一般喜欢吃东方削面，干净卫生，味道也还可以，里面的小菜也很有味道，推荐传统猪肉面、凉拌茄子。

老柴刀削面在大同也是连锁，味道偏重一点，很多老大同人喜欢吃；再有就是七中刀削面、二板刀削面、小南街刀削面等等，来大同吃上一碗只有在大同才能吃到的特色刀削面是必不可少的。

2、凉粉，提到凉粉很多人知道小媳妇凉粉，很出名，在大同市浑源县内，有两家店面，其实味道不如一些地摊上的，但因为品牌做得好，现在规模相当的大。

有包装好的密封的凉粉可以带走，口感肯定不能与现做的比，店内还有辣椒油，莲花豆可以打包，这个可以带回去给家里人尝尝。

在大同市内推荐顺意凉粉，位于鼓楼东街，味道相当好，很多本地人都吃，常年排队。

3、兔头，外地人比较奇怪，大同人吃的这个兔头有点特别，烧兔头，这是大同当地人较爱吃的一种食物。

把兔子的脑袋用姜葱辣椒八角等十余种香料加以红焖，熬的时间至少得三小时以上，直至香料的味浸透到软烂软烂的兔肉里。

属典型的北方菜式，口味比较重，味道不错。帅府街是著名的兔头一条街，兔头店食客如云。

4、油炸糕，这是大同一带常见的家常食品，原料是黄米面，分为素糕和油糕，素糕是把和好的糕面分成小块，蘸上肉菜汁即可食用。

油糕里面包的馅儿，一般分为三种，豆沙、菜馅儿、油髓馅儿，在大同各大小饭店都有卖，推荐比较有名的粗粮馆，正宗。

5、羊杂，与太原的羊汤不一样，大同的羊杂里面掺些山药粉条，麻辣咸，有荤有素，油而不腻，质醇味美。

捞出锅来热气腾腾，香气袭人，吃起来味道鲜美，具有明显的驱寒、暖胃、舒身等功能，是一味较好的食疗保健食品。

与陈说美食一样类型的吃播

自媒体时代兴起，很多美食网红出现在公众视野当中，这些网红分享他们的生活和日常饮食。在这个过程当中，我们了解到了不同地区的人、不同的饮食文化和习惯。同时，我们自己也在视频当中可以学习和了解不同美食的制作，不仅充实了我们的业余时间，也丰富了我们的精神文化生活。其中，陈说美食这位博主就是一个典型的生活美食网红代表。

陈说美食是一位农村妇女和家人一起创办的账号，他们经常分享自己生活的视频，同时还有日常饮食的制作过程。观众通过网络看到这一家人生活其乐融融，充满了色彩，每天都是笑呵呵的，仿佛在他们的世界当中不存在烦恼。这给很多粉丝带去了欢乐，同时也让观众对饮食产生了浓厚的兴趣，我认为陈说美食这一类优质博主是值得推崇的。

一、缓解就业

大批乡村生活美食网红活跃在互联网当中，对于社会来讲是有帮助的。首先是这一类人可以通过互联网来赚取网红经济，这个过程当中他们会增加对互联网的认知，在分享自己生活和饮食的过程当中，也在向大众推崇互联网。互联网当中充满了机会，正是这些人抓住了网红经济，因此他们可以通过互联网去赚钱，解决自己的就业问题，缓解社会压力。

二、内容真实

陈说美食的视频制作大体分为三部分，首先是在视频当中，第一段分享自己的生活画面以及制作美食的材料准备过程，过程都是生活化的，非常贴合我们的世界。然后分享美食的制作过程，最后是和家人一起品尝美食。整个视频流畅度非常高，生活气息浓厚，非常容易引起人们的共鸣。

三、加强引导约束

我们在推崇这一类博主时，也要去进行引导。在互联网中，我们必须遵守相关底线，继续分享更多优质美好的视频给大众。很多网红赚取互联网的第一桶金之后，便丧失了自我，通过直播以及带货手段去圈钱，不顾产品质量，欺骗了很多互联网群众，这种行为我们需要约束和管控。同时，网红自身也需要增强职业素养和道德要求，制作美食是一种初心和信仰，我们不能让它变了质。

山西大同大学

我先咽了这口冷唾沫，给大家分享一下大同最好的小吃，都在这了，再也不用愁去哪吃了

最好的吃的面皮在新开里陈记面皮

最好吃的臭豆腐是姜二爹臭豆腐(大富翁后面)

最好吃的过桥米线是振华南街社保中心对面的过桥米线

最好吃额麻辣拌造大同一职中校门口往南50米

最好吃的煎饼果子在城区法院门口(每天早上出摊)

最好吃的烤串在云中路龙港苑“开心虎串店”

最好吃的肥肠面在永泰南路

最好吃的炸串在七中公路局对面“七中风味炸串”

最好吃的豆腐粉是同泉里后街39校旁边和原二医院斜对面的老五豆腐粉

最好吃的兔头全在帅府街

最好吃的凉粉在鼓楼东街和 方特外围方糖 大同凉粉

最好吃的鸡蛋灌饼在大同大学学苑食堂

最好吃的月饼在棚户区“麦妙糕点”

最好吃的兔架在花园里“柴沟堡熏肉

最好吃的铁板鱿鱼在大富翁门口

大同地区好吃的 美食 还是挺多的，当地比较有名的 美食 老店也是挺多的，当地的名吃羊杂就是一个，最好吃的羊杂还是德味儿羊杂做的最好，最好吃的凉粉要数东街顺义凉粉，味道的话相当的不错，最好吃的鸡是就要数欢乐街鸡子。

最好吃的肘子是下寺坡的肘子，最好吃的髓油糕还是伊兰斋最正宗，最好吃的糕点是林信斋，最好吃的羊肉串是天山羊肉串，现在的老华林门口阿力也挺不错的，以前在大西街的万人裤业对面有个三轮车卖铁板鱿鱼，他们家做的超好吃。

除了像上面提到的几个以外，铁牛里华林超市那边的粉店凉粉和豆腐粉那才叫好吃，烤糕烧山豆就窝儿菜，玉米面糊糊，炒莜面块垒，玉米面拿糕小米稀粥就烂淹菜拌豆腐，大西街的电烤串，羊杂，东街的老大糕馆，还有帅府街的库老四炸串店等。

大同市御东学府小闫饭店超

说顺意凉粉好吃的怕不是大同人吧

说到 美食 呀，对于一个吃货来说是没有任何抵抗力的，越说越上头。

说到山西大同呀，我们的的第一印象是煤矿资源丰富，到处都是煤老板，今天我就来和大家唠嗑一下大同 美食 。

大同，古称云中、 平城 ，是 山西省地级市 ，国务院批复确定的中国晋冀蒙交界地区中心城市之一、重要的综合能源基地。大同地处中国 华北地区 、山西北部、 大同盆地 中心、晋冀蒙三省区交界处、 黄土高原 东北边缘，实为全晋之屏障、北方之门户，且扼晋、冀、内蒙之咽喉要道，北隔长城与内蒙古自治区 乌兰察布 市接壤 [3] ，是山西省 省域副中心城市 ，历代兵家必争之地，有“北方锁钥”之称。 [4] 大同是首批 国家 历史 文化名城 之一、曾是 北魏 首都， 辽 、 金 陪都，境内古迹众多，著名的文物古迹包括 云冈石窟 、 华严寺 、 善化寺 、 恒山悬空寺 、 九龙壁 等 [4] ，是中国首批13个较大的市之一、中国九大古都之一、国家新能源示范城市、 中国优秀 旅游 城市 、 国家园林城市 [5] 、 全国双拥模范城市 、全国性交通枢纽城市、 中国雕塑之都 、中国十佳运动休闲城市。素有“凤凰城”和“ 中国煤都 ”之称。

杨记 翘脚 牛肉面

杨记翘脚牛肉面在大同热度很高，这家小吃店的位置位于山西省大同市云冈区棚户区A区的平喜路的豪达影城对面，店铺内的牛肉面非常的辣，味道很霸道，味浓汤鲜，值得推荐，喜欢吃辣的可以去试试。

马兵 月饼

而对大同人来说，除了老大同传统的混糖月饼，许多人还偏爱誉满长城内外的风镇月饼，风镇月饼最大的特点是焦黄松软、香甜可口、油而不腻，而在大同的丰镇月饼品牌中最为有名的便是“马兵月饼”。

刚出炉的马兵月饼饼内层次分明、面锋如刀、入口松化。而且，由于混糖月饼是高温滚油和面，所以可以较长时间储存。尤其是晾凉后存放在瓮坛中，更是松软柔和、绵甜适口。倘若在瓮坛之内放些许美酒、香果，那更是闻之沁人心脾，入口满嘴果香。

东关 削面王

大同刀削面是山西著名的汉族小吃，配上正宗的大同猪肉 臊子，入口外滑内筋，软而不沾，油而不腻，越嚼越香，制作工艺极为考究。

大同 油炸糕

大同油炸糕是山西大同地区传统糕类 美食 。大同、雁北一带盛产黍子，胡麻油产量也很高，所以，炸油糕是大同雁北一带群众非常喜爱的传统食品。逢年过节、招待客人，以炸油糕为上等食品。这里的油炸糕面软、油香，炸出来的油糕皮脆里嫩，绵软可口。并且配以精致的豆馅、土豆馅、韭菜、肉馅，更有风味。

羊杂

大同羊杂即羊下水，是以羊的头、蹄、心、肝、肠、肺、血等原料烹调制成的地方小吃，亦称羊杂烩汤。羊杂烩汤里加山药粉条，煮好后，红白相间，热气腾腾，油而不腻，令人垂延欲滴，是一道暖胃驱寒的保健佳肴。到大同以后，必须品尝一碗又辣又香的羊杂粉汤，方不虚此行。

胖 来来 兔头

把兔子的脑袋用姜葱辣椒八角等十余种香料加以红焖，熬的时间至少得三小时以上，直至香料的味浸透到软烂软烂的兔肉里，口味比较重，味道那是一绝 ，吃兔头，就去大同帅府街，家家都是美味。

浑源 凉粉

大同凉粉中的代表，当地人喜欢做粉的土豆淀粉、豆腐干、蚕豆，混合在一起制作而成的。凉粉的味道是清香但是不腻味，带上有辣椒，但是不味涩，里面还有股奇香味道。这凉粉的味道很独特，号称是北岳一绝。

百花烧麦

明代，大同是九边重镇，当地流行一种烧麦。烧麦的皮是薄皮透明晶亮，称作是百花烧麦。烧麦皮中会包裹上9种肉馅，里面的料就会有鸡、鸭、鱼、牛、羊、猪，有九种肉馅还有9种花形。烧麦馅内还会浇筑以相应的花形果汁，那就像是盛开的花朵一般，味道鲜而不腻，其外表是美艳娇嫩。

新荣 莜面

新荣莜面，也是山西大同比较著名且传统的小吃，还曾经供给法国总统蓬皮杜品尝。

大头 麻叶

在大同的大街小巷经常能够见到，不少面铺子跟饭庄都会有这一道 美食 。算得上是山西非常有名的特色传统小吃，具有非常鲜明的地方特色。大头麻叶说来是一种油炸面食，其外形是四个头均匀，头内膨空，其外表是膨松柔软、色泽金黄，外脆里嫩，芳香可口的。

大同 豆腐粉

早餐的时候一定要吃的一道 美食 。据说最早的时候是很穷的一位老大爷发明的。大爷把豆腐切成细条，把豆腐过完年土豆粉放在一起煮。这是最基本的做法，后辈们还在吃基础上拓展处了更多丰富的做法。红油高汤，里面还会放上刚刚腌制好的豆腐，然后再放上粉条，出来的豆腐都是香辣可口的特点。

灵丘 熏鸡

灵丘熏鸡是山西四大熏肉之一。鸡的做法都有很多，熏鸡就尤为讲究，不仅看腌制时间也得注重味道，制作工序复杂。而灵丘此处的熏鸡，有其独特的制作方法，做出来的熏鸡，皮脆肉嫩，咸香可口。

大同 黄糕

大同黄糕是山西大同一带常见的传统糕类家常食品，黄糕具有“黄、软、筋、香”四大特点，吃起来松软可口，十分味美。

我是小王木子悦，谢谢大家的支持，持续更新优质的作品，大家一起分享。

大同医专门口的面皮以及老豆腐

五一去大同，挨个吃一遍，感谢大家分享这么多好吃的。

凉粉，刀削面，油炸糕

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